Kiến thức cà phê
Chia sẻ những kiến thức hay, bổ ích về cà phê
Cẩm nang pha chế
Là loại hạt cà phê đặc biệt, được chọn lọc từ những hạt cà phê Buôn Mê Thuộc, với công thức chế biến gia truyền mang đến vị đắng đậm đà, nhưng lại có hương thơm dịu nhẹ, màu nước nâu, ít sánh và không chua, đặc trưng cho cà phê phong cách Việt. Công thức dành...
Mách bạn cách nhận biết và phân biệt cà phê (Chap 1)
Cà phê là một loại hạt rất đặc biệt, và khác biệt, có thể dễ dàng phân biệt cà phê nguyên chất và không nguyên chất, bột cà phê thật với bột của...
Mách bạn cách nhận biết và phân biệt cà phê (Chap 2)
Cà phê là một loại hạt rất đặc biệt, và khác biệt, có thể dễ dàng phân biệt cà phê nguyên chất và không nguyên chất, bột cà phê thật với bột của...
Phương pháp chế biến ướt bằng chế phẩm enzyme
Việc sử dụng enzym trong cà phê Arabica chế biến ướt tai Lâm Đồng đã được sử dụng khoảng 4 năm nay tại hầu hết các nhà máy. Với ưu điểm vượt trội...
Các loại hạt cà phê phổ biến chính
Thế giới các loại hạt cà phê phong phú và đa dạng với nhiều chủng loại, bạn đã biết được những loại hạt cà phê phổ biến và đặc trưng của từng...
7 lý do khoa học sẽ khiến bạn phải đi uống ngay một cốc cà phê
Việc chính phủ Mỹ nâng mức giới hạn lượng cà phê lên thành 3 đến 5 tách mỗi ngày trong bản hướng dẫn dinh dưỡng năm 2015 đã nhận được nhiều sự ủng hộ từ người dân nước này.